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虎奶菌小孩的食用方法 虎奶菌介绍

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虎奶菌小孩的食用方法 虎奶菌介绍
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1、把菌核切片烘干,用粉碎机或磨粉机打成细粉。子实体也可烘干或磨粉,用虎奶菇细粉与米粉、面粉、糖等制作糕点,可与燕麦粉、藕粉、牛奶、糖制成饮品,可与鱼、肉等制成各种羹、菜等。虎奶补气粥:虎奶菇50g、粳米100g、冰糖适量,熬粥食用。

2、虎奶菇,又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。在土壤里或虎窝里生长,生长过程中菌丝扭结而成菌核和子实体,菌核有点象虎爪,是比较稀少的天然食材。不过它本身的作用并没有网上说的那么夸张,当做一种比较好的食材即可,不能代替药物。

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