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夏季怎样保鲜红薯 如何保存红薯

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夏季怎样保鲜红薯 如何保存红薯
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1、建议直接将番薯置于竹笼或有孔洞之塑胶篮内,置于阴凉干燥通风处,烹煮前再清洗、去皮。冬天放在室温约可放置1个月,夏天温度高、湿度高,则可放置约5~10天。

2、煮熟后晾干储存法,把地瓜煮熟后,每片切割成三至四片,放进房上或春阳、干躁、自然通风的地区晾干。地瓜煮熟后,水份挥发慢,需长时间才可以晾干,留意不必受淋雨。晾干后,放到室内干燥地区保存。吃前要水清洗泡一下再蒸。

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