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甘蔗切口怎样保鲜不会发红 如何保存甘蔗不发红

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甘蔗切口怎样保鲜不会发红 如何保存甘蔗不发红
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1、甘蔗保存时间不能过长,甘蔗也算是水果,因此,也具有水果的特性,不能长期存放,一般甘蔗都是秋季采收,冬季食用,不能放至二年清明前后食用,在民间有“清明蔗,毒过蛇”的说法。

2、甘蔗是一家人吃完一根,去皮或有创伤后的甘蔗不能存放太久,很容易被菌类感染,毕竟甘蔗糖分水分都很充足,是理想菌类培养基,容易红心。

3、甘蔗需存放在阴暗、干燥的地方,潮湿的地方霉菌较多,很容易感染,引起甘蔗腐败。

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