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大芥蓝怎样保鲜 如何保存芥蓝

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大芥蓝怎样保鲜 如何保存芥蓝
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1、采后的芥兰不要过水。这是保持菜苔柔软爽口的关键。

2、芥兰的叶片有特殊蜡层,田间要防好病虫,采后不需进行防腐处理。

3、短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,变青软,容易腐烂,失去商品价值。

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怎样保鲜叶类菜 如何保存叶类菜

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