生活百科

菇类怎样保存会保鲜 蘑菇应该如何保存呢

巨大橙子公众号  
巨大橙子公众号  

微信扫一扫,分享到朋友圈

菇类怎样保存会保鲜 蘑菇应该如何保存呢
0

1、在保存的时候我们首先就要注意保持干燥。许多人认为菌菇食物放在冰箱里保存最好,其实这并不对。如果不减少其中的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快。所以,想让菌菇类的食物储存得更久一些,买回来后千万不要让它们表面沾水,先在阴凉处摊开,稍微晾干后再进行保存。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长,在保存的时候我们首先就应该注意干燥才行。

2、同时在保存的时候最好选择的就是冷藏或冷冻的方法进行保存。我们可以将菌菇类的食物放入大牛皮纸信封,封口;牛皮纸袋比塑料袋透气,而且内部不会积累湿气和水分,然后再放入冰箱冷藏室,至少可以保证1周不坏。我们还可以将菌菇类的食物用开水汆烫,放凉,沥干水分后装进密封袋中,再放入冰箱冷冻保存,可以保存更长时间,这也是保存的好方法。

3、我们都知道菌菇类的食物是比较难保存的,放置的一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的菌菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色,这是大家保存的一个好方法,同时对于新鲜的菌菇来说,我们保存的时候就不要清洗,直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,但需要时不时拿出来透透气,否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴凉干燥通风处是比较好的。

展开阅读全文
我还没有学会写个人说明!

双面镜原理 双面镜的原理是什么

上一篇

怎样保鲜叶类菜 如何保存叶类菜

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片
菇类怎样保存会保鲜 蘑菇应该如何保存呢

长按储存图像,分享给朋友

微信扫一扫

微信扫一扫