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桃胶炖牛奶变了渣还能吃吗 桃胶炖牛奶变了渣还能不能吃

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桃胶炖牛奶变了渣还能吃吗 桃胶炖牛奶变了渣还能不能吃
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1、桃胶炖牛奶变了渣不能吃了。

2、桃胶炖牛奶变成了渣主要是由于牛奶的原因导致的,导致变成渣的原因可能有很多中,一般常见的原因有两种:是冷冻后的牛奶中的蛋白变性而丧失溶解性,而发生凝聚,被加热后就成了豆腐渣状;牛奶受到微生物的污染,导致牛奶已经变质,而其中的微生物代谢产生的酸性物质导致牛奶PH值下降,从而溶解度下降,而发生析出、聚集、沉淀,加热后就成了豆腐渣状。

3、若是桃胶炖牛奶出现了豆腐渣状,且不能分辨出是哪种因素造成的,为了避免其对身体产生不必要的危害,还是不建议食用。

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