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脂肪酸的化学式是什么 什么是脂肪酸的化学式

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脂肪酸的化学式是什么 什么是脂肪酸的化学式
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1、CnHnOn。

2、油脂分为油和脂(脂肪)它们都不是纯净物。

3、不能用化学式表示,主要成分为高级脂肪酸的甘油酯。

4、油是不饱和脂肪酸的甘油酯,或脂肪酸的不饱和甘油酯(甘油有三个“-OH”)。

5、脂肪是饱和脂肪酸的饱和甘油酯(脂肪酸也不可能是一种)也是混合物。

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