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生蚝保存放水吗 生蚝保存要放水吗

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生蚝保存放水吗 生蚝保存要放水吗
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1、生蚝保存的时候放水,适合生蚝的生活环境,保持的时间会有所延长,如果生蚝保存时间不需要很长,2天内会食用完,一般建议放1/2的水,没过生蚝的一半即可,如果保存时间比较长,一般建议加没过生蚝壳的水,放在冰箱冷藏区保存会比较好。

2、生蚝一般指牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。

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