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蛏子需要去除内脏吗 蛏子需要去除内脏后再食用吗

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蛏子需要去除内脏吗 蛏子需要去除内脏后再食用吗
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1、蛏子的内脏是可以食用的。

2、蛏子的内脏是有几丁质、蛋白质、矿物质和水分组成的,都可以分解成人体需要的营养成分,因此蛏子的内脏是可以吃的。但是蛏子内脏中还会有一些沙子等成分,不去除的话是不可以食用的。

3、蛏子肠腺中的内容物含有较多的细菌,食用了未完全煮熟的蛏子,有可能会滋生大量的细菌导致腹泻等不适的情况出现。

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