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丝瓜炒鸡蛋的家庭做法 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

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丝瓜炒鸡蛋的家庭做法 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1、食材明细:丝瓜2根,土鸡蛋3枚,大蒜三瓣,盐适量。

2、准备好材料。

3、丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,大蒜去皮洗净,拍碎。

4、鸡蛋打入小碗中,加一点点盐搅拌均匀。

5、炒锅上火,锅热后倒入适量的油,油热后倒入鸡蛋炒至金黄,盛出来备用。

6、底油放入大蒜炒香。

7、倒入丝瓜翻炒片刻,加入一点点水,盖上锅盖焖一小会。

8、待丝瓜变软后加入鸡蛋,翻炒均匀。

9、调入适量的盐,翻炒均匀即可。

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