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豆角干怎么做好吃 豆角干家常做法

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豆角干怎么做好吃 豆角干家常做法
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1、食材:干豆角1碗,猪肉3-5两,葱、姜、蒜适量,红尖椒少量。

2、将猪肉清洗干净、沥干水分后,进行肥廋分离,再切成肉片备用。

3、干豆角用水浸泡后,切成丝备用,葱、姜、蒜、红尖椒切好备用。

4、锅热后先放入肥肉,将里面的猪油煎出来,再放入廋肉翻炒。

5、待廋肉炒变色、炒得8成熟后,开大火,将豆角丝放入同炒。

6、再放入事先准备好的姜丝、蒜末,翻炒均匀。

7、喜欢吃辣的朋友,还可以放入适量的红尖椒提味。

8、最后一步放盐,喜欢吃酱油、香醋的朋友,还可以添入酱油、醋等调味品。翻炒均匀后就可以关火出锅了。

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