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什么叫素面 素面的食用方法

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什么叫素面 素面的食用方法
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1、素面是用小麦面粉制成的中国传统面食之一。

2、食用方法。素面味冷而清,可浸于肉汤或丸子中,亦可下至酱油中,而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味,可以与大葱、生姜以及青蒜。

3、一些餐馆于夏天搞素面文化节。面条被放置在一个占餐厅整个长度的水槽之中,而后浸在一个容器中,称为流面。食客需用竹筷仔细夹取,稍不注意便会滑走。

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