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抖音最新柠檬泡鸡脚的做法 抖音柠檬鸡爪的做法

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抖音最新柠檬泡鸡脚的做法 抖音柠檬鸡爪的做法
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1、用料:鸡爪8只,料酒两勺,姜八片,八角一颗,桂皮半根,香叶两片,洋葱半个,柠檬半个,小米椒6-8颗,绿辣椒1个,大蒜八瓣,陈醋,味极鲜,白砂糖,酱油,花椒油,芝麻油适量,冰块一盒,凉水些许。

2、鸡爪凉水洗净,泡30分钟,剪掉脚趾甲。

3、大火烧开水后放入姜片、八角、桂皮和香叶。

4、鸡爪放入锅中后加两勺料酒,大火盖盖煮六到八分钟。

5、把冰块放到容器里备用。

6、煮熟的鸡爪捞出,放入盛冰块的容器里,反复用凉水多冲几遍。

7、半颗洋葱切块,小米椒切丁,绿辣椒切块,大蒜切成蒜末,剩下的四片姜切成小块状备用。

8、把需要的料汁一并倒入,搅拌均匀,酱油是为了上色约一勺即可,白砂糖一到两勺,花椒油和芝麻油半勺即可。

9、把凉透的鸡爪切开。

10、鸡爪和调好的料汁搅拌均匀后放入密封的容器里,冰箱冷藏四个小时以上。

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